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自家栽培のハーブたち

他にもさまざまな用途があります。

■ ドライフラワー・観賞用に


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ワームウッド サントリナ キャットニップ
葉茎には防虫効果あり。乾燥させてハーブティーとしても。 防虫効果あり 猫が大好き。サシェや猫のおもちゃに入れる。ハーブティーにも。

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タンジー ホアハウンド ボリジ
葉を乾燥させて防虫に。 強い苦味と芳香。リキュールの風味付け。咳止め、のど飴に。 はちみつを入れてハーブティーとしても。 青い星型の花を白ワインに浮かべると、ピンクに変わってとってもきれい。 卵白をつけて砂糖をまぶすと花菓子に。サラダにも。




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